Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Rezept für buttergebackenen Lachs mit knackigem Broccolini, perfekt für jedes Dinner.
Zutaten
Menge
- 2 Lachsfilets
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Bund Broccolini
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zitrone (zum Servieren)
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Legen Sie die Lachsfilets auf ein Backblech und bestreichen Sie sie mit der geschmolzenen Butter.
- Würzen Sie die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer.
- Legen Sie den Broccolini um die Lachsfilets auf das Backblech.
- Backen Sie das Ganze für 12-15 Minuten.
- Servieren Sie die Leckerei mit Zitronenschnitzen.
Tipps
Ein praktischer Tipp: Rösten Sie den Broccolini in der gleichen Pfanne, um das Aroma des Lachses aufzufangen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 400
- Zucker: 1g
- Natrium: 350mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 36g
- Cholesterin: 70mg