Beschreibung
Fudgy Brownies mit einer cremigen Erdnussbuterschicht und einer glänzenden Schokoladenganache.
Zutaten
Menge
- 1 Tasse ungesalzene Butter
- 2 Tassen granulierter Zucker
- 4 große Eier
- 1 ½ Tassen cremige Erdnussbutter
- 10 Unzen Zartbitterschokoladenstückchen
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege die Backform mit Backpapier aus.
- Mische in einer großen Schüssel die geschmolzene Butter, das Kakaopulver, Mehl, Zucker, Salz, Eier und Vanilleextrakt.
- Gieße die Mischung in die vorbereitete Backform und backe die Brownies für 23-25 Minuten.
- Bereite die Erdnussbutterfüllung vor, indem du geschmolzene Butter, Erdnussbutter, Vanilleextrakt und Puderzucker vermengst.
- Gib die Erdnussbutterfüllung gleichmäßig über die abgekühlten Brownies.
- Bereite die Ganache vor, indem du Schokolade und Schlagsahne erhitzt und rührst, bis sie glänzend und glatt ist.
- Gieße die Ganache über die Erdnussbutterschicht und stelle die Backform in den Kühlschrank.
Tipps
Bereite die Brownies am besten einen Tag im Voraus vor, um den Geschmack zu intensiveren. Du kannst sie auch im Airfryer zubereiten.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 brownie
- Kalorien: 300
- Zucker: 30g
- Natrium: 200mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 70mg