Description
Ein köstliches italienisches Vorspeisen-Rezept mit frischen Tomaten, Basilikum und knusprigem Brot.
Ingredients
Scale
- 4 frische Tomaten, grob gehackt
- 1 Bund aromatisches Basilikum, fein gehackt
- 1 Baguette oder Ciabatta, in Scheiben geschnitten
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Bereiten Sie die Tomaten vor und geben Sie sie in eine Schüssel.
- Hacken Sie den frischen Basilikum und fügen Sie ihn zu den Tomaten hinzu.
- Zerdrücken Sie die Knoblauchzehen und vermengen Sie diese mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Mischen Sie die Knoblauchmischung mit den Tomaten und Basilikum gründlich.
- Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten ziehen.
- Toasten Sie die Brotscheiben in einer heißen Pfanne bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die Tomatenmischung auf dem frisch gerösteten Brot.
Notes
Für zusätzliche Variationen können Sie andere Kräuter oder Peperoncino hinzufügen. Achten Sie darauf, die Tomaten frisch zu wählen.
Nutrition
- Serving Size: 2-3 Bruschetta
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg