Beschreibung
Eine köstliche Geburtstagstorte, die die dichte, fudgy Textur von Brownies mit einer cremigen Käsekuchenfüllung verbindet. Perfekt für jeden Anlass!
Zutaten
Menge
- 200g Butter
- 200g Zartbitterschokolade
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 100g Mehl
- 1 Prise Salz
- 250g Frischkäse
- 100g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Heize deinen Backofen auf 180°C vor und fette die Springform ein.
- Schmelze die Butter und die Zartbitterschokolade im Wasserbad.
- Füge den Zucker und die Eier hinzu und verrühre sie kräftig.
- Hebe das Mehl und das Salz vorsichtig unter.
- Gib die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form und backe ihn für 10 Minuten.
- Vermische den Frischkäse, den Puderzucker und den Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel.
- Gieße die Frischkäsefüllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Teig.
- Verteile den restlichen Brownieteig über die Füllung und backe für weitere 25 Minuten.
- Lass die Torte vollständig abkühlen und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Tipps
Bereite die Schichten am Vortag vor für mehr Geschmack. Nutze qualitativ hochwertige Schokolade für den besten Schokoladengeschmack.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350 kcal
- Zucker: 20g
- Natrium: 150mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 80mg