Description
Herzhafte Brokkoli Käse Nuggets, goldbraun gebraten und perfekt für jedes Familienessen oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 250 g Brokkoli
- 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1 Ei
- 50 g Paniermehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Teile den Brokkoli in Röschen und blanchiere ihn in einem großen Topf mit kochendem Wasser für 3-4 Minuten.
- Gieße den Brokkoli ab und gib ihn in eine Schüssel.
- Zerdrücke den Brokkoli grob mit einer Gabel.
- Füge den Käse, das Ei, das Paniermehl, Salz und Pfeffer hinzu und verrühre alles gründlich.
- Forme kleine Nuggets etwa golfballgroß.
- Erhitze etwas Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze und lege die Nuggets vorsichtig hinein.
- Brate sie von beiden Seiten goldbraun.
- Lass die Nuggets auf Küchenpapier abtropfen.
Notes
Die Nuggets können im Voraus zubereitet und eingefroren werden. Ideal zum Aufwärmen im Air Fryer oder Backofen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg