Description
Eine wärmende Bok Choy Suppe mit Knoblauch und Ingwer, perfekt für kalte Abende.
Ingredients
- Bok Choy
- Knoblauch
- Ingwer
- Brühe (Gemüse- oder Hühnerbrühe)
- Zwiebel
- Sojasauce
- Pfeffer
- Sesamöl
Instructions
- Hacke Knoblauch und Ingwer fein.
- Brate die Zwiebel in einem großen Topf mit Sesamöl an, bis sie weich und leicht golden ist.
- Füge Knoblauch und Ingwer hinzu und brate sie kurz an.
- Gieße die Brühe hinzu und bringe sie zum Kochen.
- Gebe den Bok Choy hinzu und lasse die Suppe 5–7 Minuten köcheln.
- Würze mit Sojasauce und frischem Pfeffer.
- Serviere die Suppe heiß.
Notes
Die Brühe und die geschnittenen Zutaten können im Voraus vorbereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg