Beschreibung
Ein zarter Birnenkuchen mit knusprigen Streuseln, der die Herzen und Geschmacksnerven verzaubert.
Zutaten
Menge
- 4 reife Birnen, geschält und gewürfelt
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 100g ungesalzene Butter, zimmerwarm
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Für die Streusel: 150g Mehl, 75g Zucker, 75g Butter
- Optional: 1 Päckchen Puddingpulver
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Schälen Sie die Birnen, entkernen und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Vanillezucker.
- Geben Sie den Teig in eine gefettete Springform.
- Verteilen Sie die Birnenstücke gleichmäßig auf dem Teig.
- Für die Streusel vermengen Sie Mehl, Zucker und Butter in einer separaten Schüssel.
- Verstreuen Sie die Streusel gleichmäßig über die Birnenstücke.
- Backen Sie den Kuchen für 40-50 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und genießen Sie ihn.
Tipps
Bereiten Sie den Kuchen einen Tag im Voraus vor für den besten Geschmack.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 250
- Zucker: 15g
- Natrium: 50mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 60mg