Description
Knusprige Bärlauchstangerl mit cremiger Frischkäsefüllung, perfekt für Frühlingspartys oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 100g Butter
- 100g Frischkäse
- 100g Bärlauch (gehackt)
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- Sesam oder Mohn zum Bestreuen
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Geben Sie das Mehl in eine große Schüssel.
- Fügen Sie die Butter und den Frischkäse hinzu und kneten Sie alles gut durch.
- Mischen Sie den gehackten Bärlauch und das Ei gründlich in den Teig.
- Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche aus.
- Schneiden Sie den Teig in gleichmäßige Streifen.
- Legen Sie die Teigstreifen auf ein Backblech und bestreuen Sie sie mit Sesam oder Mohn.
- Backen Sie die Bärlauchstangerl etwa 15–20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die Stangerl warm oder lassen Sie sie auskühlen.
Notes
Bereiten Sie den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zu und kühlen Sie ihn für bessere Aromen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 160
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg