Beschreibung
Knusprige Bärlauchstangerl mit cremiger Frischkäsefüllung, perfekt für Frühlingspartys oder als Snack.
Zutaten
Menge
- 250g Mehl
- 100g Butter
- 100g Frischkäse
- 100g Bärlauch (gehackt)
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- Sesam oder Mohn zum Bestreuen
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Geben Sie das Mehl in eine große Schüssel.
- Fügen Sie die Butter und den Frischkäse hinzu und kneten Sie alles gut durch.
- Mischen Sie den gehackten Bärlauch und das Ei gründlich in den Teig.
- Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche aus.
- Schneiden Sie den Teig in gleichmäßige Streifen.
- Legen Sie die Teigstreifen auf ein Backblech und bestreuen Sie sie mit Sesam oder Mohn.
- Backen Sie die Bärlauchstangerl etwa 15–20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die Stangerl warm oder lassen Sie sie auskühlen.
Tipps
Bereiten Sie den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zu und kühlen Sie ihn für bessere Aromen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 160
- Zucker: 1g
- Natrium: 400mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 30mg