Description
Fluffige Bärlauch-Parmesan-Knödel, umhüllt von aromatischer Nussbutter – ein Fest für die Sinne und ideal für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 250g Bärlauch
- 200g Parmesan, gerieben
- 300g Semmelbrösel
- 2 Eier
- 100g Butter
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Waschen den Bärlauch gründlich und hacken.
- Vermischen in einer Schüssel Bärlauch, Parmesan, Semmelbrösel, Eier, Salz und Pfeffer.
- Formen mit feuchten Händen kleine Knödel.
- Kochen in einem großen Topf Salzwasser für 15-20 Minuten.
- Erhitzen Butter in einer Pfanne, bis sie goldbraun wird.
- Servieren die Knödel mit der Nussbutter.
Notes
Die Knödel können einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Knödel
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 60mg