Description
Ein köstliches asiatisches Gericht mit zartem Hähnchen, das in einer süß-salzigen Marinade aus Sojasauce, Honig und Ingwer eingelegt und perfekt angebraten wird.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Sesamöl
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL frischer Ingwer, gerieben
- 2 EL Sesamsamen
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
- Reis oder Gemüsebeilage nach Wahl
Instructions
- Schneide die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Würfel, etwa 2-3 cm groß.
- Mische in einer Schüssel das Sesamöl, die Sojasauce, den Honig, den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer gut zusammen, bis die Zutaten gut vermischt sind.
- Lege die Hähnchenstücke in die Marinade und lasse sie mindestens 30 Minuten ziehen – noch besser über Nacht, wenn es deine Zeit erlaubt!
- Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die marinierten Hähnchenstücke hinzu. Brate sie goldbraun an, dabei sollte die Marinade leicht karamelisieren.
- Füge die Sesamsamen hinzu und brate sie kurz mit, bis sie knusprig und aromatisch sind.
- Garnier das fertige Gericht mit frischen Frühlingszwiebeln und serviere es heiß mit Reis oder einer leckeren Gemüsebeilage.
Notes
Mariniere das Hähnchen am Vortag für mehr Geschmack. Verwende einen Airfryer oder backe das Hähnchen im Ofen für eine fettärmere Variante.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg