Description
Eine verführerische Aprikosen-Frangipane-Tarte mit einem knusprigen Zimt-Keks-Boden und cremiger Mandelfüllung.
Ingredients
Scale
- 200g Zimt Kekse
- 100g Butter
- 250g Aprikosen
- 200g Mandelmehl
- 100g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Zerkrümel die Zimt Kekse in eine Schüssel. Füge die geschmolzene Butter hinzu und vermische beides gut, bis du eine bröselige Masse erhältst.
- Drücke diese Mischung gleichmäßig in die Tarteform und forme den Boden.
- Schneide die Aprikosen in dünne Scheiben oder halb und lege sie gleichmäßig auf den Keksboden.
- Vermische in einer separaten Schüssel das Mandelmehl, den Zucker, die Eier, das Vanilleextrakt und das Salz. Rühre alles gut um, bis die Mischung cremig und homogen ist.
- Gieße diese Mischung gleichmäßig über die Aprikosen.
- Backe die Tarte bei 180°C für 30-35 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Lass die Tarte nach dem Backen abkühlen, bevor du sie anschneidest und servierst.
Notes
Die Tarte kann auch am Vortag zubereitet werden. Alternativ kann sie auch im Air Fryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg