Beschreibung
Ein saftiger Apfelmuskuchen mit einer goldenen Kruste und einem köstlichen Innenleben, perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
Menge
- 3 Äpfel (z.B. Granny Smith oder Braeburn)
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Marzipan (optional)
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius (Umluft: 160 Grad) vor und fette deine Kuchenform sorgfältig ein.
- Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in kleine, gleichmäßige Stücke.
- Schlage die Butter und den Zucker in der Rührschüssel schaumig, bis die Mischung hell und cremig aussieht (ca. 5-7 Minuten).
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um.
- Mische das Mehl mit dem Backpulver und gib es zusammen mit der Vanille in die Schüssel; vermenge alles zu einem glatten Teig.
- Hebe vorsichtig die Apfelstückchen unter den Teig.
- Gib den fertigen Teig in die vorbereitete Kuchenform und streiche die Oberfläche glatt.
- Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30-40 Minuten.
- Lass den Kuchen in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.
Tipps
Variationen: Füge Nüsse oder Rosinen hinzu für zusätzliche Texturen. Serviere mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250
- Zucker: 15g
- Natrium: 150mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 120mg