Description
Saftige und aromatische Muffins mit Apfelmus, perfekt für Kaffeepausen und entspannte Nachmittage.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Apfelmus
- 2 Eier
- 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette dein Muffinblech gut ein.
- Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Salz.
- Verrühre in einer separaten Schüssel das Apfelmus, die Eier und den Honig gut.
- Gib die trockenen Zutaten zur Apfelmus-Mischung und rühre vorsichtig.
- Verteile die Mischung gleichmäßig in die Muffinformen und backe sie 20 bis 25 Minuten.
- Lass die Muffins einige Minuten im Blech auskühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
Notes
Optional kannst du einen Hauch von Muskatnuss hinzufügen. Diese Muffins können im Air Fryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg