Beschreibung
Ein köstlicher Apfel-Walnuss-Streusel-Kuchen mit einer goldbraunen Kruste, der warme, herbstliche Erinnerungen weckt und perfekt für jeden Anlass ist.
Zutaten
Menge
- 2 säuerliche Äpfel
- 200 g Mehl
- 120 g Roh-Rohrzucker
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 75 g gehackte Walnüsse
- Zimt und Ingwer nach Belieben
Zubereitung
- Äpfel vorbereiten: Schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mischen Sie sie mit einem Spritzer Zitronensaft.
- Butter und Zucker schaumig schlagen: In einer großen Rührschüssel die Butter und den Roh-Rohrzucker schaumig schlagen.
- Eier hinzufügen: Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie gut.
- Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Mehl mit den Gewürzen vermengen und unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
- Äpfel und Walnüsse unterheben: Die vorbereiteten Apfelwürfel und die gehackten Walnüsse vorsichtig unter den Teig heben.
- In die Kastenform füllen: Füllen Sie den Teig in eine gefettete Kastenform.
- Streusel hinzufügen: Optional mehr Walnüsse oder eine Mischung aus Mehl, Butter und Zucker hinzufügen.
- Backen: Bei 180 °C (160 °C Umluft) für ca. 50–60 Minuten backen.
Tipps
Überprüfen Sie, ob Sie alle Zutaten zu Hause haben, um Überraschungen zu vermeiden. Die Äpfel vorher gut waschen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 320
- Zucker: 25g
- Natrium: 50mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 90mg