Beschreibung
Ein köstlicher Apfel Pudding Kuchen mit Streuseln, der frische Äpfel und cremigen Vanillepudding kombiniert.
Zutaten
Menge
- 250 g Äpfel, gewürfelt
- 200 g Puddingpulver (Vanille)
- 500 ml Milch
- 150 g Zucker
- 200 g Butter
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
- Für die Streusel: 100 g Mehl
- 75 g Butter
- 75 g Zucker
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schäle die Äpfel und schneide sie in kleine Stücke.
- Vermische das Puddingpulver mit der Milch und dem Zucker gemäß der Packungsanweisung.
- Schmelze die Butter in einem kleinen Topf.
- Vermenge die geschmolzene Butter mit Mehl, Backpulver, Salz und Zucker bis ein glatter Teig entsteht.
- Drücke den Teig gleichmäßig in eine gefettete Backform.
- Verteile die vorbereiteten Äpfel gleichmäßig auf dem Teig.
- Gieße den vorbereiteten Pudding über die Äpfel.
- Knete Mehl, Butter und Zucker für die Streusel zusammen.
- Streue die Streusel großzügig über den Kuchen.
- Backe den Kuchen für etwa 45-50 Minuten.
- Lass den Kuchen auskühlen und serviere ihn dann.
Tipps
Der Teig kann am Vortag vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 slice
- Kalorien: 320
- Zucker: 20g
- Natrium: 200mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 40mg